Forno a Carbone Pira 120 Black
PIRA 120 Lux Black
DESCRIZIONE
- Interno di ferro fuso
- Sistema di raffredamento Piracold®
- 7 guide
- Vetro panoramico
- Cassetto collettore di cenere
- Parafiamma integrato
- Termometro
- Regolatore d’aria incorporato
- Raccoglitrice di grasso integrato
- Inclusi:
1 Tenglie per la carne
1 Poker
1 Grill di asta Pira 120 LUX
Scheda Tecnica
| INFORMAZIONE TECNICA | |
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Produzione media |
150 Kg/h |
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Carico massimo di carbone 3 Kg |
6 Kg |
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Consumo di carbone massimo |
6 Kg. per servizio |
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Tempi di accensione |
30 min. |
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Temperatura di funzionamento |
da 180 a 350 gradi |
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Capacità GN per la griglia |
1 x GN 2/1 + 1 x GN 1/1 |
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Uscita di fumi |
Ø 210 mm |
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Peso netto |
306 Kg. |
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Potenza equivalente |
8 KW |
| ACCESSORI INCLUSI | |
| REF. |
DESCRIZIONE |
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950005 |
Tenaglie per la carne 330 mm |
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950001 |
Poker |
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900120 |
Grill di asta PIRA 120 LUX |
Accessori
| ACCESSORI | |
| REF. |
DESCRIZIONE |
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750003 |
Parafiamma esterno |
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750004 |
Hat inox |
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770220 |
Tavola del carbone PIRA 120 |
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901120 |
Griglia scanalata PIRA 120 LUX |
| 750009 |
Hat nero 120 |
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920120 |
Vassoio da riscaldare Pira 120 LUX |
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970120 |
Separatore Pira 120 LUX 4 guide |
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970122 |
Separatore Pira 120 LUX 7 guide |
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960122 |
Mezza piastra per cottura Pira 120 LUX |
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900122 |
Mezza grill di asta Pira 120 LUX |
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901122 |
Mezza griglia scanalata Pira 120 LUX |
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965120 |
Supporto spiedini Pira 120 LUX (15 u.) |
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965122 |
Mezzo supporto spiedini Pira (6 u.) |
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955090 |
Spiedini Pira 90 – 120 |
Forno a carbone Pira 120 Black
Peso massimo della categoria dei forni a carbone, il Pira Black 120 vi da la possibilità di soddisfare una braceria da 170 commensali e di garantire una qualità di alto livello. Le sue dimensioni e la capacità di potere lavorare con il sistema di multi griglie, lo rende versatile a 360°. Grazie alla possibilità di inserire un separatore centrale, vi permette di lavorare con 3 griglie separate allo stesso momento. Il sistema di controllo della temperatura vi facilita le operazioni di cottura. Cotture di ogni genere sono possibili nel forno a carbone Pira.
