Forno a Carbone Pira 120 Black

Pira forno a carbone black 120

PIRA 120 Lux Black

DESCRIZIONE

 175 commensali
  • Interno di ferro fuso
  • Sistema di raffredamento Piracold®
  • 7 guide
  • Vetro panoramico
  • Cassetto collettore di cenere
  • Parafiamma integrato
  • Termometro
  • Regolatore d’aria incorporato
  • Raccoglitrice di grasso integrato
  • Inclusi:
    1 Tenglie per la carne
    1 Poker
    1 Grill di asta Pira 120 LUX

Scheda Tecnica

INFORMAZIONE TECNICA

Produzione media

150 Kg/h

Carico massimo di carbone  3 Kg

6 Kg

Consumo di carbone massimo  

6 Kg. per servizio

Tempi di accensione  

30 min.

Temperatura di funzionamento  

da 180 a 350 gradi

Capacità GN per la griglia

1 x GN 2/1 + 1 x GN 1/1

Uscita di fumi

Ø  210 mm

Peso netto  

306 Kg.

Potenza equivalente  

8 KW

 

ACCESSORI INCLUSI
REF.

DESCRIZIONE

950005

Tenaglie per la carne 330 mm

950001

Poker

900120

Grill di asta PIRA 120 LUX

Accessori

ACCESSORI
REF.

DESCRIZIONE

750003

Parafiamma esterno

750004

Hat inox

770220

Tavola del carbone PIRA 120

901120

Griglia scanalata PIRA 120 LUX

750009

Hat nero 120

920120

Vassoio da riscaldare Pira 120 LUX

970120

Separatore Pira 120 LUX 4 guide

970122

Separatore Pira 120 LUX 7 guide

960122

Mezza piastra per cottura Pira 120 LUX

900122

Mezza grill di asta Pira 120 LUX

901122

Mezza griglia scanalata Pira 120 LUX

965120

Supporto spiedini Pira 120 LUX (15 u.)

965122

Mezzo supporto spiedini Pira (6 u.)

955090

Spiedini Pira 90 – 120

Forno a carbone Pira 120 Black

Peso massimo della categoria dei forni a carbone, il Pira Black 120 vi da la possibilità di soddisfare una braceria da 170 commensali e di garantire una qualità di alto livello. Le sue dimensioni e la capacità di potere lavorare con il sistema di multi griglie, lo rende versatile a 360°. Grazie alla possibilità di inserire un separatore centrale, vi permette di lavorare con 3 griglie separate allo stesso momento. Il sistema di controllo della temperatura vi facilita le operazioni di cottura. Cotture di ogni genere sono possibili nel forno a carbone Pira.

 

Pira black in azione
Pira cotture
forno a carbone cottura
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