Forno a Carbone Pira 120 Black
PIRA 120 Lux Black
DESCRIZIONE
- Interno di ferro fuso
- Sistema di raffredamento Piracold®
- 7 guide
- Vetro panoramico
- Cassetto collettore di cenere
- Parafiamma integrato
- Termometro
- Regolatore d’aria incorporato
- Raccoglitrice di grasso integrato
- Inclusi:
1 Tenglie per la carne
1 Poker
1 Grill di asta Pira 120 LUX
Scheda Tecnica
| INFORMAZIONE TECNICA | |
Produzione media | 150 Kg/h |
Carico massimo di carbone 3 Kg | 6 Kg |
Consumo di carbone massimo | 6 Kg. per servizio |
Tempi di accensione | 30 min. |
Temperatura di funzionamento | da 180 a 350 gradi |
Capacità GN per la griglia | 1 x GN 2/1 + 1 x GN 1/1 |
Uscita di fumi | Ø 210 mm |
Peso netto | 306 Kg. |
Potenza equivalente | 8 KW |
| ACCESSORI INCLUSI | |
| REF. | DESCRIZIONE |
950005 | Tenaglie per la carne 330 mm |
950001 | Poker |
900120 | Grill di asta PIRA 120 LUX |
Accessori
| ACCESSORI | |
| REF. | DESCRIZIONE |
750003 | Parafiamma esterno |
750004 | Hat inox |
770220 | Tavola del carbone PIRA 120 |
901120 | Griglia scanalata PIRA 120 LUX |
| 750009 | Hat nero 120 |
920120 | Vassoio da riscaldare Pira 120 LUX |
970120 | Separatore Pira 120 LUX 4 guide |
970122 | Separatore Pira 120 LUX 7 guide |
960122 | Mezza piastra per cottura Pira 120 LUX |
900122 | Mezza grill di asta Pira 120 LUX |
901122 | Mezza griglia scanalata Pira 120 LUX |
965120 | Supporto spiedini Pira 120 LUX (15 u.) |
965122 | Mezzo supporto spiedini Pira (6 u.) |
955090 | Spiedini Pira 90 – 120 |
Forno a carbone Pira 120 Black
Peso massimo della categoria dei forni a carbone, il Pira Black 120 vi da la possibilità di soddisfare una braceria da 170 commensali e di garantire una qualità di alto livello. Le sue dimensioni e la capacità di potere lavorare con il sistema di multi griglie, lo rende versatile a 360°. Grazie alla possibilità di inserire un separatore centrale, vi permette di lavorare con 3 griglie separate allo stesso momento. Il sistema di controllo della temperatura vi facilita le operazioni di cottura. Cotture di ogni genere sono possibili nel forno a carbone Pira.
