Forno a Carbone Pira Inox 80
PIRA 80 Lux
DESCRIZIONE
115 commensali
- Interno di ferro fuso
- Sistema di raffredamento Piracold®
- 7 guide
- Vetro panoramico
- Cassetto collettore di cenere
- Parafiamma integrato
- Termometro
- Regolatore d’aria incorporato
- Raccoglitrice di grasso integrato
- Inclusi:1 Tenglie per la carne1 Poker1 Grill di asta Pira 80 LUX
Scheda Tecnica
| INFORMAZIONE TECNICA | |
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Produzione media |
75 Kg/h |
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Carico massimo di carbone 3 Kg |
4,5 Kg |
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Consumo di carbone massimo |
5,5 Kg. per servizio |
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Tempi di accensione |
30 min. |
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Temperatura di funzionamento |
da 180 a 350 gradi |
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Capacità GN per la griglia |
1 x GN 1/1 + 1 x GN 2/4 |
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Uscita di fumi |
Ø 180 mm |
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Peso netto |
170 Kg. |
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Potenza equivalente |
4,5 KW |
| ACCESSORI INCLUSI | |
| REF. |
DESCRIZIONE |
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950005 |
Tenaglie per la carne 330 mm |
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950001 |
Poker |
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900045 |
Grill di asta PIRA 80 LUX |
Accessori
| ACCESSORI | |
| REF. |
DESCRIZIONE |
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750002 |
Regolatore aria esterno |
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750003 |
Parafiamma esterno |
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750004 |
Hat inox |
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750001 |
Anello accoppiatore |
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770245 |
Tavola del carbone PIRA 80 LUX |
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901045 |
Griglia scanalata PIRA 80 LUX |
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970049 |
Separatore Pira 80 LUX 4 guide |
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970249 |
Separatore Pira 80 LUX 7 guide |
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960492 |
Mezza piastra per cottura Pira 80 LUX |
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900492 |
Mezza griglia di asta Pira 80 LUX |
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901492 |
Mezza griglia scanalata Pira 80 LUX |
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750005 |
Adattatore |
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750006 |
Hat nero |
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920045 |
Vassoio da riscaldare Pira 80 LUX |
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960045 |
Piastra per cottura Pira 80 LUX |
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965070 |
Supporto spiedini Pira 80 LUX (9 u.) |
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955070 |
Spiedini Pira 70 XL – 80 |
Forno a carbone Pira 80 Inox
Versione serie 80 per la piccola e media impresa per la ristorazione, sportello completo di vetro panoramico ed apertura frontale classica, possibilità di inserire 2 griglie grandi contemporaneamente, altrimenti inserire separatore centrale in basso ed utilizzre la gamma delle mezze griglie in base al vostro fabbisogno e tipologia di cotture da effettuare. Dotato di regolatore aria e rompi fiamma al suo interno, Pira garantisce il perfetto controllo della temperatura in fase di cottura e sicurezza durante il lavoro. Facile installazione sotto cappa esistente, non necessita di impianti di abbattimento fumi, fuligeni ecc., il forno a carbone Pira si può installare in qualsiasi cucina SENZA MODIFICARE IMPIANTO DI ASPIRAZIONE.
