Forno a Carbone Pira 90 Inox
PIRA 90 Lux
DESCRIZIONE
130 commensali
- Interno di ferro fuso
- Sistema di raffredamento Piracold®
- 8 guide
- Vetro panoramico
- Cassetto collettore di cenere
- Parafiamma integrato
- Termometro
- Regolatore d’aria incorporato
- Raccoglitrice di grasso integrato
- Inclusi:
1 Tenglie per la carne
1 Poker
1 Grill di asta Pira 80 LUX
Scheda Tecnica
| INFORMAZIONE TECNICA | |
Produzione media | 110 Kg/h |
Carico massimo di carbone 3 Kg | 5 Kg |
Consumo di carbone massimo | 6 Kg. per servizio |
Tempi di accensione | 30 min. |
Temperatura di funzionamento | da 180 a 350 gradi |
Capacità GN per la griglia | 1 x GN 1/1 + 1 x GN 2/4 |
Uscita di fumi | Ø 180 mm |
Peso netto | 244 Kg. |
Potenza equivalente | 6 KW |
| ACCESSORI INCLUSI | |
| REF. | DESCRIZIONE |
950005 | Tenaglie per la carne 330 mm |
950001 | Poker |
900050 | Grill di asta PIRA 90 LUX |
Accessori
| ACCESSORI | |
| REF. | DESCRIZIONE |
750002 | Regolatore aria esterno |
750003 | Parafiamma esterno |
750004 | Hat inox |
750001 | Anello accoppiatore |
770250 | Tavola del carbone PIRA 90 LUX |
901050 | Griglia scanalata PIRA 90 LUX |
970050 | Separatore Pira 90 LUX 4 guide |
970052 | Separatore Pira 90 LUX 7 guide |
960052 | Mezza piastra per cottura Pira 90 LUX |
900052 | Mezza griglia di asta Pira 90 LUX |
901052 | Mezza griglia scanalata Pira 90 LUX |
750005 | Adattatore |
750006 | Hat nero |
920050 | Vassoio da riscaldare Pira 90 LUX |
960050 | Piastra per cottura Pira 90 LUX |
965090 | Supporto spiedini Pira 90 LUX (11 u.) |
965092 | Mezzo supporto spiedini Pira 90 (4 u.) |
955090 | Spiedini Pira 90 – 120 |
Forno a carbone Pira 90 Inox
I forni a carbone e barbecue sono pensati per a utilizzare carbone, ma è possibile aggiungere piccoli pezzi di legno. Melo, ciliegio, pezzi di vecchie botti usate per l’invecchiamento di liquori, reglano sapori autentici e la vostra fantasia non ha più limiti. Nati per grigliare carne, il forno Pira risulta essere un ottimo forno per cuocere pietanze di tutte le tipologie in modo omogeneo e contenendo tutti i liquido all’interno del cibo. Potete cuocere da 135° fino a 435° semplicemente azionando il regolatore per l’aria in base alle vostre esigenze.
