Forno a Carbone Pira 90 Inox
PIRA 90 Lux
DESCRIZIONE
130 commensali
- Interno di ferro fuso
- Sistema di raffredamento Piracold®
- 8 guide
- Vetro panoramico
- Cassetto collettore di cenere
- Parafiamma integrato
- Termometro
- Regolatore d’aria incorporato
- Raccoglitrice di grasso integrato
- Inclusi:
1 Tenglie per la carne
1 Poker
1 Grill di asta Pira 80 LUX
Scheda Tecnica
| INFORMAZIONE TECNICA | |
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Produzione media |
110 Kg/h |
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Carico massimo di carbone 3 Kg |
5 Kg |
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Consumo di carbone massimo |
6 Kg. per servizio |
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Tempi di accensione |
30 min. |
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Temperatura di funzionamento |
da 180 a 350 gradi |
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Capacità GN per la griglia |
1 x GN 1/1 + 1 x GN 2/4 |
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Uscita di fumi |
Ø 180 mm |
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Peso netto |
244 Kg. |
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Potenza equivalente |
6 KW |
| ACCESSORI INCLUSI | |
| REF. |
DESCRIZIONE |
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950005 |
Tenaglie per la carne 330 mm |
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950001 |
Poker |
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900050 |
Grill di asta PIRA 90 LUX |
Accessori
| ACCESSORI | |
| REF. |
DESCRIZIONE |
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750002 |
Regolatore aria esterno |
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750003 |
Parafiamma esterno |
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750004 |
Hat inox |
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750001 |
Anello accoppiatore |
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770250 |
Tavola del carbone PIRA 90 LUX |
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901050 |
Griglia scanalata PIRA 90 LUX |
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970050 |
Separatore Pira 90 LUX 4 guide |
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970052 |
Separatore Pira 90 LUX 7 guide |
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960052 |
Mezza piastra per cottura Pira 90 LUX |
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900052 |
Mezza griglia di asta Pira 90 LUX |
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901052 |
Mezza griglia scanalata Pira 90 LUX |
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750005 |
Adattatore |
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750006 |
Hat nero |
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920050 |
Vassoio da riscaldare Pira 90 LUX |
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960050 |
Piastra per cottura Pira 90 LUX |
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965090 |
Supporto spiedini Pira 90 LUX (11 u.) |
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965092 |
Mezzo supporto spiedini Pira 90 (4 u.) |
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955090 |
Spiedini Pira 90 – 120 |
Forno a carbone Pira 90 Inox
I forni a carbone e barbecue sono pensati per a utilizzare carbone, ma è possibile aggiungere piccoli pezzi di legno. Melo, ciliegio, pezzi di vecchie botti usate per l’invecchiamento di liquori, reglano sapori autentici e la vostra fantasia non ha più limiti. Nati per grigliare carne, il forno Pira risulta essere un ottimo forno per cuocere pietanze di tutte le tipologie in modo omogeneo e contenendo tutti i liquido all’interno del cibo. Potete cuocere da 135° fino a 435° semplicemente azionando il regolatore per l’aria in base alle vostre esigenze.
