Griglie a Carbone

Griglie a carbone per la ristorazione professionale della Roaster, azienda Greca con anni di espserienza nella costruzione di griglie a carboni e legna. Macchine robuste costruite interamente in acciaio inox e rivestite internamente da mattoncini refrattari, una vasta scelta di modelli e tipologie a disposizione del cliente per soddisfare tutte le sue esigenze. La Roaster ci regala le possibilità di personalizzare la nostra griglia sia nei colori che le sue misure e dimensioni. Tutte le griglie hanno un sistema di sollevamento e discesa del piano di cottura regolato e gestito frontale da un volano. Un riduttore meccanico ci permette di gestire al meglio la manovra. Il fondo del braciere e fornito di una griglia in ghisa dove favorisce il flusso dell’aria e a sua volta defluisce le ceneri direttamente nel cassetto inferiore appositamente posizionato come raccogli cenere. Versioni possibili con armadio sottostante completo di ruote o direttamente posizionata su piano di appoggio esistente. Nelle versioni big abbiamo posizionato al centro un braciere dove produciamo direttamente le braci da utilizzare durante le cotture. Griglia adatta a braceria, steak-house, ristorante, griglieria, macelleria gastro, rosticceria, polleria, catering, camping, Born to Grill !!!