Forno a Carbone Pira Inox 70
PIRA 70 Lux Inox
DESCRIZIONE
90 commensali
- Interno di ferro fuso
- Sistema di raffredamento Piracold®
- 7 guide
- Vetro panoramico
- Cassetto collettore di cenere
- Parafiamma integrato
- Termometro
- Regolatore d’aria incorporato
- Raccoglitrice di grasso integrato
- Inclusi:1 Tenaglie per la carne1 Poker
1 Grill di asta Pira 70 LUX
Scheda Tecnica
| INFORMAZIONE TECNICA | |
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Produzione media |
60 Kg/h |
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Carico massimo di carbone 3 Kg |
3 Kg |
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Consumo di carbone massimo |
4 Kg. per servizio |
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Tempi di accensione |
30 min. |
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Temperatura di funzionamento |
da 180 a 350 gradi |
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Capacità GN per la griglia |
1 x GN 1/1 |
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Uscita di fumi |
Ø 180 mm |
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Peso netto |
122 Kg. |
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Potenza equivalente |
3,0 KW |
| ACCESSORI INCLUSI | |
| REF. |
DESCRIZIONE |
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950005 |
Tenaglie per la carne 330 mm |
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950001 |
Poker |
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900045 |
Grill di asta PIRA 70 LUX |
Accessori
| ACCESSORI | |
| REF. |
DESCRIZIONE |
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750002 |
Regolatore de l’aria esterno |
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750003 |
Parafiamma esterno |
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750004 |
Hat inox |
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750001 |
Anello accoppiatore |
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770245 |
Tavola del carbone PIRA 70 LUX |
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901045 |
Griglia scanalata PIRA 70 LUX |
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750005 |
Adattatore |
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750006 |
Hat nero |
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920045 |
Vassoio da riscaldare Pira 70 LUX |
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960045 |
Piastra per cottura Pira 70 LUX |
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965070 |
Supporto spiedini Pira 70 LUX (8 u.) |
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955070 |
Spiedini Pira 70 |
Forno a Carbone Pira 70 Inox
Il più piccolo della gamma forni a carbone Pira, adatto alla piccola ristorazione, street-food e Pub. Versatile per il suo utilizzo grazie al sistema della camera di cottura con effetto specchio ed alla sua capacità di cuocere da 135° fino a 435° con il semplice controllo del regolatore aria posto sul frontale del forno. Un termometro meccanico vi indicherà la temperatura in tempo reale all’interno del forno e grazie al sistema dello sportello con vetro panoramico, potrete seguire le vostre cotture senza dovere sempre aprire per controllare. Risparmio del 30 % dei consumi di carbone a confronto di una classica griglia aperta, 35% più veloce nelle cotture garantendo succosità e imprigionando tuttti i liquidi al suo interno.
