Forno a Carbone Pira Inox 70

Forno a carbone Pira 70

PIRA 70 Lux Inox

DESCRIZIONE

90 commensali 

  • Interno di ferro fuso
  • Sistema di raffredamento Piracold®
  • 7 guide
  • Vetro panoramico
  • Cassetto collettore di cenere
  • Parafiamma integrato
  • Termometro
  • Regolatore d’aria incorporato
  • Raccoglitrice di grasso integrato
  • Inclusi:1 Tenaglie per la carne1 Poker

    1 Grill di asta Pira 70 LUX

Scheda Tecnica

INFORMAZIONE TECNICA

Produzione media

60 Kg/h

Carico massimo di carbone  3 Kg

3 Kg

Consumo di carbone massimo  

4 Kg. per servizio

Tempi di accensione  

30 min.

Temperatura di funzionamento  

da 180 a 350 gradi

Capacità GN per la griglia

1 x GN 1/1

Uscita di fumi

Ø  180 mm

Peso netto  

122 Kg.

Potenza equivalente  

3,0 KW

 

ACCESSORI INCLUSI
REF.

DESCRIZIONE

950005

Tenaglie per la carne 330 mm

950001

Poker

900045

Grill di asta PIRA 70 LUX

Accessori

ACCESSORI
REF.

DESCRIZIONE

750002

Regolatore de l’aria esterno

750003

Parafiamma esterno

750004

Hat inox

750001

Anello accoppiatore

770245

Tavola del carbone PIRA 70 LUX

901045

Griglia scanalata PIRA 70 LUX

750005

Adattatore

750006

Hat nero

920045

Vassoio da riscaldare Pira 70 LUX

960045

Piastra per cottura Pira 70 LUX

965070

Supporto spiedini Pira 70 LUX (8 u.)

955070

Spiedini Pira 70

Forno a Carbone Pira 70 Inox

Il più piccolo della gamma forni a carbone Pira, adatto alla piccola ristorazione, street-food e Pub. Versatile per il suo utilizzo grazie al sistema della camera di cottura con effetto specchio ed alla sua capacità di cuocere da 135° fino a 435° con il semplice controllo del regolatore aria posto sul frontale del forno. Un termometro meccanico vi indicherà la temperatura in tempo reale all’interno del forno e grazie al sistema dello sportello con vetro panoramico, potrete seguire le vostre cotture senza dovere sempre aprire per controllare. Risparmio del 30 % dei consumi di carbone a confronto di una classica griglia aperta, 35% più veloce nelle cotture garantendo succosità e imprigionando tuttti i liquidi al suo interno. 

 

Pira forno carbone spagnolo
Pira charcoal ovens
Forni con brace per ristorante
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