Funghi alla brace

Funghi alla brace

Tagliare a metà i funghi champignon, inseriteli all'interno di un recipiente largo, aggiungete aceto balsamico, salsa di soia, aglio tritato e pepe nero. Lasciate marinare per 25 minuti, poi inserite i vostri funghi su dei spiedini e metteteli all'interno del vostro...

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Spalla di agnello al forno

Spalla di agnello al forno

Adagiare la spalla di agnello nella cassaruola in terra cotta della Pira, aggiungere sale, olio di oliva, aglio, inserire il tutto all'interno del forno a temperatura tra i 250° e 270° per 40minuti. Tirare fuori e aggiungere del vino biance e timo. Lasciare riposare...

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