Pira 90 D LUX
DESCRIZIONE
150 commensali
- Interno di ferro fuso
- Sistema di raffredamento Piracold®
- 4 guide camera inferiore
- 8 guide camera superiore
- Vetro panoramico
- Cassetto collettore di cenere
- Parafiamma integrato
- Termometro
- Regolatore d’aria incorporato
- Raccoglitrice di grasso integrato
- Inclusi:
1 Tenaglie per la carne
1 Poker
1 Grill di asta Pira 90 D LUX
Scheda Tecnoica
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MODELLI |
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REF. |
MODELLO |
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170101 |
Pira 90 D LUX Black |
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170102 |
Pira 90 D LUX Inox |
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INFORMAZIONE TECNICA |
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Produzione media |
120 Kg/h |
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Carico massimo di carbone |
5 Kg |
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Consumo di carbone massimo |
6 Kg. per servizio |
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Tempi di accensione |
30 min. |
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Temperatura di funzionamento |
de 180o C a 350o C |
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Capacità GN per la griglia |
1 x GN 1/1 + 1 x GN 2/4 |
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Uscita di fumi Ø |
180 mm |
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Peso netto |
416 Kg. |
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Potenza equivalente |
6 KW |
Accessori
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ACCESSORI INCLUSI |
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REF. |
DESCRIZIONE |
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950005 |
Tenaglie per la carne 330 mm |
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950001 |
Poker |
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900050 |
Grill di asta Pira 90 D LUX |
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ACCESSORI |
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REF. |
DESCRIZIONE |
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759007 |
Parafiamma esterno |
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759008 |
Hat inox |
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750006 |
Hat nero |
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901050 |
Griglia scanalata Pira 90 LUX |
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920050 |
Vassoio da riscaldare Pira 90 LUX |
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960050 |
Piastra per cottura Pira 90 LUX |
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970050 |
Separatore Pira 90 LUX 4 guide |
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970052 |
Separatore Pira 90 LUX 7 guide |
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960052 |
Mezza piastra per cottura Pira 90 LUX |
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900052 |
Mezzo grill di asta Pira 90 LUX |
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901052 |
Mezza griglia scanalata Pira 90 LUX |
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965090 |
Supporto spiedini Pira 90 LUX (11 u.) |
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965092 |
Mezzo supporto spiedini Pira 90 (4 u.) |
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955090 |
Spiedini Pira 90 – 120 |
Forno a carbone Pira 90 D Lux
Pira forno a carbone modello 90 D Lux con doppio sportello unico nel suo genere, adatto a soddisfare i più esigenti operatori nel campo della brace. Ideato anche per affumicare e cotture lente a bassa temperatura, Pira con questa macchina eccezzionale vi da la possibilità di portare nella vostra cucina tutto ciò che fino a ieri era soltanto un sogno!!! Semplicemente da inserire sotto la vostra cappa e senza dovere apportare nessuna modifica al vostro impianto di aspirazione esistente. Potete grigliare su 2 piani e sopra cucinare su altri 2, ribbs, pollo, manzo e cotture in vasi di terra cotta potranno diventare le basi del vostro menù.
