Pira 90 D LUX
DESCRIZIONE
150 commensali
- Interno di ferro fuso
- Sistema di raffredamento Piracold®
- 4 guide camera inferiore
- 8 guide camera superiore
- Vetro panoramico
- Cassetto collettore di cenere
- Parafiamma integrato
- Termometro
- Regolatore d’aria incorporato
- Raccoglitrice di grasso integrato
- Inclusi:
1 Tenaglie per la carne
1 Poker
1 Grill di asta Pira 90 D LUX
Scheda Tecnoica
MODELLI | |
REF. | MODELLO |
170101 | Pira 90 D LUX Black |
170102 | Pira 90 D LUX Inox |
INFORMAZIONE TECNICA | |
Produzione media | 120 Kg/h |
Carico massimo di carbone | 5 Kg |
Consumo di carbone massimo | 6 Kg. per servizio |
Tempi di accensione | 30 min. |
Temperatura di funzionamento | de 180o C a 350o C |
Capacità GN per la griglia | 1 x GN 1/1 + 1 x GN 2/4 |
Uscita di fumi Ø | 180 mm |
Peso netto | 416 Kg. |
Potenza equivalente | 6 KW |
Accessori
ACCESSORI INCLUSI | |
REF. | DESCRIZIONE |
950005 | Tenaglie per la carne 330 mm |
950001 | Poker |
900050 | Grill di asta Pira 90 D LUX |
ACCESSORI | |
REF. | DESCRIZIONE |
759007 | Parafiamma esterno |
759008 | Hat inox |
750006 | Hat nero |
901050 | Griglia scanalata Pira 90 LUX |
920050 | Vassoio da riscaldare Pira 90 LUX |
960050 | Piastra per cottura Pira 90 LUX |
970050 | Separatore Pira 90 LUX 4 guide |
970052 | Separatore Pira 90 LUX 7 guide |
960052 | Mezza piastra per cottura Pira 90 LUX |
900052 | Mezzo grill di asta Pira 90 LUX |
901052 | Mezza griglia scanalata Pira 90 LUX |
965090 | Supporto spiedini Pira 90 LUX (11 u.) |
965092 | Mezzo supporto spiedini Pira 90 (4 u.) |
955090 | Spiedini Pira 90 – 120 |
Forno a carbone Pira 90 D Lux
Pira forno a carbone modello 90 D Lux con doppio sportello unico nel suo genere, adatto a soddisfare i più esigenti operatori nel campo della brace. Ideato anche per affumicare e cotture lente a bassa temperatura, Pira con questa macchina eccezzionale vi da la possibilità di portare nella vostra cucina tutto ciò che fino a ieri era soltanto un sogno!!! Semplicemente da inserire sotto la vostra cappa e senza dovere apportare nessuna modifica al vostro impianto di aspirazione esistente. Potete grigliare su 2 piani e sopra cucinare su altri 2, ribbs, pollo, manzo e cotture in vasi di terra cotta potranno diventare le basi del vostro menù.
