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Adagiare la spalla di agnello nella cassaruola in terra cotta della Pira, aggiungere sale, olio di oliva, aglio, inserire il tutto all'interno del forno a temperatura tra i 250° e 270° per 40minuti. Tirare fuori e aggiungere del vino biance e timo. Lasciare riposare...

Prova il forno Gratis nel tuo locale

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Novità della Pira, da oggi puoi richiedere un sopralluogo dei nostri esperti per coordinare un installazione di un forno a carbone in prova, scopri le cotture a Carbone e aggiungi il retrogusto della brace al tuo menù. Non esitare a contattarci per fissare un...